Slunečnicový olej

Semena slunečnice nezahříváme během lisování nad 40 ° C, což udržuje v našem panenském slunečnicovém oleji vysoký obsah polynenasycených esenciálních mastných kyselin (především kyselinu linoleové a linolové). Je bohatým zdrojem vitamínu E, B1, lecitinu a fytosterolu. Je vhodný při přípravě různých pokrmů studené kuchyně, studených omáček, zálivek, pesta nebo výrobě domácí majonézy. 

Další předností šetrného lisování za studena je přirozená zlatavá barva a intenzivní vůně slunečnice. Vzhledem k tomu, že slunečnicový olej mechanicky nefiltrujeme, ale necháváme jen pouze usadit, v oleji se někdy mohou objevit suspendované látky. Ale nemusíte se obávat, tyto suspendované pevné částice ještě intenzivněji zesilují chuť oleje. Před použitím je nutné pouze láhev důkladně protřepat. Pro prodloužení životnosti a udržení nejvyšší kvality oleje, jej uchovávejte v temnu, suchu a chladu.

Slunečnicový olej je výborný také pro kosmetické účely.  Posiluje kůži, napomáhá hojení akné a ekzémů, má zvláčňující účinky, díky vysokému obsahu vitamínu E kůži výborně hojí, regeneruje a detoxikuje. Označuje se jako hřejivý, podporuje prokrvení pokožky, je proto vhodný jako základní olej pro přírodní kosmetické receptury. V kosmetice, masážní praxi, farmacii a dalších oborech zaujímá své důležité místo. 

Nutriční hodnoty