Řepkový olej

Semena řepky nezahříváme během lisování nad 40 °C, což udržuje v našem panenském řepkovém oleji vysoký obsah esenciálních mastných kyselin (především omega-3 a omega-6 masné kyseliny, které si lidské tělo nedokáže samo vyrobit). Je také bohatým zdrojem kyseliny olejové, vitamínu E, vyšším než např. v oleji olivovém.

Je vhodný při přípravě různých pokrmů studené i teplé kuchyně, vhodný je pro smažení, pečení a dušení.

Další předností šetrného lisování za studena je přirozená tmavší zlatavá barva a intenzivní svěží vůně řepky. Chuť řepkového oleje je lehce oříšková, oříškovou příchuť budou mít také všechny pokrmy připravené s tímto olejem.

Pro prodloužení životnosti a udržení nejvyšší kvality oleje, jej uchovávejte v temnu, suchu a chladu.

Řepkový olej svým výjimečným složením předčí v mnoha směrech olej olivový. Pro svoje jedinečné složení je doporučován pro denní konzumaci. Jeho vysoký obsah nenasycených mastných kyselin je důležitý pro vývoj dětí, těhotných žen, ovlivňuje kvalitu kůže, zvyšuje imunitu, snižuje alergická onemocnění, bojuje proti vysokému cholesterolu a snižuje výskyt kardiovaskulárních onemocnění.

Nutriční hodnoty